あさりと小松菜と生ゆばのオイルパスタ

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自然食おすすめレシピ！！

あさりと小松菜と
生ゆばのオイルパスタ

【材　料】 5人分

あさりとにんにくの風味が生きたパスタです。

【作り方】

（1）	あさりはひたひたの塩水に漬けて砂抜きをし、こすり洗いをしておく。

（2）	小松菜はきれいに洗って長さ3ｃｍに切りそろえる。

（3）	生ゆばは細切り、にんにくはみじん切りにしておく。

（4）	スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を加えてアルデンテに茹でる。（タイミングに注意！）

（5）	フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りが出てきたら、あさりと小松菜を加えて強火で炒める。

（6）	再び火にかけて、茹で上がったスパゲティと生ゆばを加えて炒め合わせる。

（7）	塩・コショウで味を整える。

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